Цветът на пелетите зависи от използвания дървесен материал, могат да бъдат светли или по тъмни (като слънчогледовите например). Това, което определя качеството им, е гладката повърхност, без пукнатини. От голямо значение е цветът на пелетите да бъде хомогенен. Качествата на пелетите се определят от европейския стандарт EN 14961-2. Съгласно него, най-качествените пелети, от клас А1, са с ниско съдържание на влага и пепел, както и с висока плътност.